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吃葡萄的食疗价值有哪些？
发布日期：2010-05-10

葡萄科藤本植物葡萄的果实。又称蒲桃、蒲萄、草龙珠。品种甚多，我国有500种左右，如琐琐葡萄、白牛奶葡萄、龙眼、玫瑰香、绿葡萄等均较有名。一般分白葡萄、红葡萄两大类，长江流域以北地区，如新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初果实成熟时采收。鲜用，或干燥备用。　　[性能]味甘、微酸，性平。能补肝肾，益气血，生津液，利小便。　　[参考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、C、P，烟酸、钙、钾、磷、铁等成分。　　[用途]用于肝肾虚弱，腰背酸痛；气血不足，头昏，心悸；胃阴不足，咽干口渴；水湿停蓄，小便不利。　　[用法]生食，浸酒，煎汤，或绞汁饮。　　[附方] 　　1，人参葡萄酒：琐琐葡萄（或其它葡萄）100g，人参15g，用白酒500g浸泡。每次饮1~2杯。　　源于《本经逢原》。人参为补气强壮的要药，与葡萄配伍应用，可同奏补肝肾、强腰脊和益气的功效。用于肝肾虚弱，腰脊酸软，乏力等。　　2，葡萄蜜膏：鲜葡萄500g，捣烂，绞取汁液，以小火煎熬浓稠，加等量蜂蜜煎沸备用。每次1匙，用沸水化服。　　源于《居家必用》。鲜葡萄汁与蜂蜜熬膏服，益胃养阴，生津止渴之效。用于胃阴不足，咽干口渴，或热病烦渴。　　3，葡萄生地藕汁膏：生地黄100g，加水适量，煎汤取汁并加热浓缩，另将鲜葡萄100g、鲜藕200g，捣烂取汁，与生地黄浓缩液混匀后，用小火熬成稠膏，再加等量炼蜜煎沸即成。每次1匙，用沸水化服。　　源于《圣惠方》。本方用鲜葡萄通利小便，以生地黄、鲜藕凉血止血。用于小便滞涩热痛，尿中有血。　　云南宾川葡萄：　　产地：云南宾川县; 　　品种:1：红葡萄;2：无籽红葡萄; 3：青葡萄; 4: 迷丽沙无核葡萄; 5: 维多利亚葡; 6:白鸡心葡萄; 　　上市时间：青葡萄:6月初到7月旬;红葡萄:7月20日左右到9月20日;无籽红葡萄:8月20日到9月20日；　　【葡萄销售渠道】　　互联网的成熟改变了传统葡萄销售模式，从地区性销售到全国性网络销售，商家可以足不出户的了解全国各地的市场行情。从价格上分析，到运输成本，可以得到相应的利润，从信息的全面性可以给种植户和商家一个价格走势的参考，让葡萄销售不到茫目，对于葡萄销售已走向全国性销售，在国内沿海的一些地区也进行了大量的出口，我国的葡萄还是以鲜食为主，所以葡萄上市的时间是影响价格的主要因素，上市越早价格越高，而商家可以根据自己不同的需要进行网络信息的发布来了解市场行情，不再像传统的进行当地考查。　　葡萄网络销售使得销售区域更广，价格信息变得更透明，更方式，在农业信息部发布的价格信息更具有权威性，让商家和种植者更全面的考虑当地的市场价格。　　新型的葡萄网络销售模式走进千家万户。农民的网络信息普及让新型葡萄销售方式发展更迅速。

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